El Círculo de Restaurantes del Oriente de Asturias “Entrefogones”, en colaboración con el Hotel Palacio de Luces de Colunga, organizan las III Jornadas Gatronómicas de la Cocina de la Tierra y la Mar del Oriente de Asturias, homenajeando en esta edición a la Merluza del Cantábrico.

Una gran ocasión para concederse un lujo al alcance de cualquier bolsillo. Los Restaurantes más selectos apoyando nuestros productos, ofrecerán sus especialidaes, con la merluza asturiana como primera opción, a 30 € + IVA, incluyendo bodega, café y destilados asturianos de Los Serranos.

Los establecimientos participantes son:

Hospedería del Peregrino en Covadonga (Cangas de Onís)
Restaurante El Llagar Casa Juan en Cangas de Onís
El Cenador de los Canónigos en Cangas de Onís
Hotel Palacio de Luces en Colunga
Restaurante Eutimio en Lastres (Colunga)
Restaurante Caravia en Prado (Caravia) Restaurante San Pelayo Niembro-(LLanes) Restaurante Covadonga en Panes (Peñamellera Baja) Restaurante El Palco Cangas de Onís

La presentación de las Jornadas tendrá lugar el jueves 23 de junio a las 19,30 en el Hotel Palacio de Luces, a la que asistirán los miembros de Entrefogones, Dirección Palacio de Luces. el Cocinero Fernando Martín, prestigiosos gastrónomos y el Presidente de la Cofradía nde pescadores de Lastres. Toos ellos glosarán las grandes virtudes de nuestra merluza.