En todos nuestros establecimientos, celebramos a lo largo del año las siguientes Jornadas, siempre con productos del Oriente de Asturias.

• Jornadas de la Cocina de la Matanza (Febrero).
• Jornadas de la Cocina de la Huerta (Mayo)
• Jornadas de la Cocina de la Tierra y la Mar (Finales de Junio).
• Jornadas de la Cocina del Bosque y de la Caza (Noviembre).

Festivales gastronómicos del Oriente de Asturias

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Festivales Gastronómicos del Oriente de Asturias

Amieva

• Festival del Queso de Beyos (otoño).
• Jornadas gastronómicas de La Matanza. Se iniciaron en el año 1.997, Primer fin de semana de febrero. El menú consta de: morcilla frita, borona preñada, callos, manos de cerdo, picadillo, lomo, lengua estofada y los dos platos típicos de la matanza en este concejo, la sopa de hígado y el pote de berzas.

Cabrales

• Certamen del Queso de Cabrales. (último o penúltimo día de Agosto) Arenas de Cabrales, “Certamen del queso artesano graso de Cabrales” FIESTA DE INTERÉS GASTRONÓMICO REGIONAL.

Cabranes

• Festival del Arroz con Leche (segundo domingo de Mayo)

Cangas de Onis

• Parador de Cangas de Onís, “Jornadas Gastronómicas de la matanza” en Enero.
• Jornadas gastronómicas de la merluza del “pincho de Cudillero”
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  . Primeras semanas de Junio. Se celebran en el Parador Nacional de Turismo de Cangas de Onís. Se exhiben fotografías, aparejos de pesca, pescado fresco, un vídeo ilustrativo de la actividad.

• Jornadas de la Vega del Sella (Junio).
• Jornadas gastronómicas ecológicas de la comarca de los Picos de Europa”. Año de iniciación 2.005. Se celebran durante 8 dias a principios de Junio. Organiza la asociación de empresarios de los Picos, Incatur, con la colaboración de la iniciativa «Leader Plus» y las bodegas Sobreño se celebran entorno del 3 al 11 de junio en varios restaurantes de la ciudad. La presentación es en el restaurante El Cenador de los Canónigos. Los restaurantes ofrecerán platos específicos elaborados con productos ecológicos.
• Certamen del Queso de los Picos y Feria de la Miel (12 de Octubre). Se trata del certamen quesero más antiguo de España.

Colunga

• Festival de Les Fayueles. en Carrandi (Carnavales).
• Colunga: Festival de la Borona Preñada ( Pascua de Resurrección).
• Huerres: Festival de la LLámpara . Octubre
• Feria de Fabes. (comienzos de Diciembre.)

Llanes

• Jornadas de la harina y el maíz. El primer evento, tuvo lugar en Marzo del año 2.006.
• Jornadas del marisco
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  que se celebran en Marzo desde el año 2.001. El movimiento de marisco que generan estas Jornadas gastronómicas está disparando los precios y las ventas en la Cofradía de Pescadores de Llanes, hasta el extremo de que embarcaciones de Ribadesella y del puerto cántabro de San Vicente de la Barquera acuden a la rula llanisca para vender sus capturas. Esta cita gastronómica se celebra en catorce restaurantes de Llanes, Toró, Celorio, Barro, Niembro, Bricia y Riegu.

• Jornadas de cocina de autor, desde el año 2.000. En el año 2.004 el Instituto de Educación Secundaria (IES) de Llanes acogió las Jornadas de cocina de autor, organizadas por el departamento de hostelería y turismo.
• Poo de Llanes. ” Jornadas Gastronómicas del «tortu»” . En Abril. Menú único y cuyo plato principal es el «tortu», con menús a base de sopa de ajo, «tortos» con huevo y picadillo, queso cabrales, arroz con leche, vino, café y licores.
• Parres (Llanes). “Jornadas gastronómicas del Salmón, el Reo y la Trucha”. En Junio.
• Homenaje al Queso del Oriente de Asturias. Primera semana de Agosto. Homenaje a los exquisitos quesos de la principal mancha quesera de Europa….queso Cabrales, Los Beyos, Gomanéu, Vidiago, Pría, Porrúa, Peñamellera….
• Semana gastronómica de la fabada, fabes y verdinas de Llanes. Se celebrará de octubre a noviembre. Las verdinas son unas legumbres que llegaron al municipio de Llanes a principios del siglo XX de la mano del conde de la Vega del Sella, según se cuenta por la zona. Desde entonces ha sido cocinada con todo tipo de productos de la zona, desde marisco hasta la caza. El Ayuntamiento de Llanes, en colaboración con la Asociación Llanisca de Restaurantes (Allares) promocionan esta legumbre típica del municipio.

Nava

• Jornadas Gastronómicas de la Sidra (Mayo). Festival de la Sidra (mediados de Julio).

Onis

• Certamen del Queso de Gamonedo. Benia de Onís. (3º domingo de Octubre). Este manjar veteado, seco y ahumado, es uno de los quesos más caros del mundo.

Parres

• Jornadas Gastronómicas del Salmón, Reo y Trucha (Junio).
• Festival de la Castaña (Octubre).

Piloña

• Jornadas Gastronómicas de la Caza (Febrero)
• Festival de la Avellana (15 de octubre)

Peñamellera

• Certamen del Queso y de la Artesanía en Panes (segunda quincena de julio).
• Jornadas gastronómicas del queso y de la artesanía (Panes - Julio). El Ayuntamiento de Peñamellera Baja con la colaboración de la hostelería de Panes, la capital, impulsa las jornadas gastronómicas del queso que se celebrarán en la capital del concejo desde el viernes al domingo. Los platos son elaborados con quesos típicos del concejo y de la comarca.

Ponga

• San Juan de Beleño “Certamen del Queso de Beyos”. Se trata de un certamen que se celebra desde 1.984. El queso se elabora de forma artesanal, con leche de vaca y oveja o solo leche de vaca. (1º domingo diciembre).

Ribadedeva

• Jornadas Gastronómicas de Tina Mayor”. Se inauguraron en Abril del 2.004, las I Jornadas con un menú de: fabada, cocido montañés y marmita de pescado. Pollo de corral, caldereta de pescado o pimientos rellenos de merluza y gambas. Postres de arroz con leche, compota de manzana y leche frita.

Ribadesella

• Jornadas Gastronómicas del Mar (Carnavales- Semana Santa). De viernes a domingo de Ramos, Pascua. Se celebra desde 1.984, con todo tipo de pescados.
• Feria del Queso en Cuerres el 9 de Agosto.
• “Concurso de postres” (Febrero). La plaza Nueva, en la villa de Ribadesella. La Asociación de Amas de Casa «Nuestra Señora de Covadonga» organiza su tradicional concurso de postres.

Villaviciosa

• Festival de les Fabes (Febrero).
• Jornadas Gastronómicas de la Huerta y el Mar (Primavera).
• Festival Gastronómico de la Llámpara en Quintes y Quintueles (Mayo)
• Festival de la Manzana (Septiembre).