Destacar que tras su fundación en 1996, deja su cargo el hostelero llastrín Rafael Eutimio Busta Otero que venía ostentando la presidencia, por aclamacion del resto de miembros de la asociación, aunque todo queda en casa, ya que toma el relevo al frente de la misma su hijo Rafael Busta Rosales, persona joven y entusiasta, con una buena formación académica en el sector y rodeado de un joven y prometedor equipo.

La nueva directiva está formada por:

Rafael Busta (Restaurante Eutimio-Lastres) Presidente
Abelardo Artidiello (Rest. Hotel Caravia) Vicepresidente
Alberto (Restaurante El Barrigón de Bertín-Lastres) Secretario

Javier Otero (Restaurante El Espacio-Luces-Colunga) Tesorero

Miguel (Restaurante San Pelayo-Niembro-LLanes)

Luis Rugarcía (Restaurante Covadonga-Panes) Vocal

Vicente Cosío (Hospedería del Peregrino-Covadonga) Vocal

Los demás restaurantes miembros de la Asociación son:

Restaurante El Cuera, en Llanes
El Palco: Vinos y Tapas en Cangas de Onís

Restaurante El Cenador de los Canónigos de Cangas de Onís

El LLagar Casa Juan, de Cangas de Onís
Entre los numerosos planes de la nueva Junta está el crecer en número de Asociados y hacerlo a nivel de toda Asturias, dando cabida a los Restaurantes más prestigiosos de nuestra Comunidad.

También desean profundizar en la organización de Ferias y Jornadas Gastronómicas.